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バスケットボール
DRINKUP · BAR BOOK NO. 120
Basketball

バスケットボール

蒸気と液体のアルコールの混合は本当に驚くべきインパクトを与えてくれます

風味
風味の説明なし
難易度
上級
グラス
ブランデーグラス Brandy glass
Kaixunに聞く
01
RECIPE

材料

3 種類の材料

01Cointreau60ml
02コニャック60ml
03リキュール 360ml
02 · METHOD

作り方

  1. 01

    キュラソー、コニャック、サムブカをブランデーグラスに注ぎます。

  2. 02

    ライターでゆっくりとグラスを温め、一定の熱を保ちながら、ブランデーグラスの丸い底部を回します。

  3. 03

    液体が温まると、アルコールの蒸気が放出されます。

  4. 04

    手のひらを舐め、グラス内の酒に火をつけ、舐めた手のひらを素早くグラスの口に押し当てます。

  5. 05

    グラスを覆うと、火が徐々に酸素を燃やし、グラス内に真空が形成されます。

  6. 06

    そのままグラスを逆さまにし、バスケットボールのシュートをするような動作をします。

  7. 07

    グラスは手のひらにしっかりと吸い付きます!親指と人差し指の近くから、グラスの縁に沿って滑らせるように動かします。

  8. 08

    グラス内の蒸気を嗅ぎ、一気に飲み干します。

03 · NOTES

この一杯をもっと知る

どんな味わい?
風味の説明なし
どのグラスを使う?
ブランデーグラス Brandy glass
初心者でも作れる?
上級