메트로폴리탄

메트로폴리탄의 기원은 논란의 여지가 있다. 이 음료는 1970년대 이후 다양한 바텐더들이 독립적으로 창작한 것으로 추정된다. 일반적으로 존 케인(John Caine)이 1987년경 중서부에서 이 음료를 샌프란시스코로 가져왔다고 여겨진다. 같은 해 맨해튼에서 토비 체치니(Toby Cecchini)는 체릴 쿡(Cheryl Cook)이 창작한 덜 상세한 설명을 바탕으로 국제적으로 인정받는 버전의 이 칵테일을 만들었다.

풍미

메트로폴리탄은 레몬 보드카의 상큼함과 쿠르바우드 샹피뇽 및 라임 주스의 단맛과 산미를 절묘하게 조합한다. 크랜베리 주스는 매력적인 분홍색을 더하고 약간의 산미를 더해 전체 칵테일을 완벽하게 조화시킨다. 이는 세련되고 상큼한 선택으로, 시트러스와 단맛을 우아하게 균형 잡아 매년 인기를 끌고 있으며 패션 파티에 적합하다.

난이도

쉬움

글라스

칵테일 글라스 Cocktail Glass