天使の顔

天使の顔は1930年にハリー・クレドックが著した『サヴォイ・カクテル・ブック』に登場するクラシックなレシピです。ジン、アプリコット・ブランデー、カルヴァドスを組み合わせ、果実の香りが豊かで、しかしアルコール度数の高い味わいを作り出します。その名前は、柔らかな外見の下に隠された強いアルコール度数から来ているかもしれません。

風味

天使の顔カクテルは、ジンのハーバルな香り、アプリコット・ブランデーの甘さ、カルヴァドスのリンゴの風味が複雑にバランスよく調和し、口当たりは滑らかですが、後味は強いです。

難易度

ふつう

グラス

カクテルグラス Cocktail Glass