ペニシリン

ペニシリンカクテルは21世紀初頭に創られた現代のクラシックで、ニューヨークのバーテンダーSam Rossが2005年にミルク＆ハニー（Milk & Honey）で生み出しました。このカクテルはスコッチウイスキーをベースに、ショウガ、ハチミツ、レモンの組み合わせを加え、トップにアイラシングルモルトウイスキーを浮かべることで、複雑でバランスの取れた味わいを生み出しています。その名前は抗生物質「ペニシリン」に由来し、このドリンクが「治癒」の特性を持つことを示唆しています。

風味

ペニシリンカクテルはブレンデッドスコッチウイスキーのなめらかさをベースに、新鮮なショウガの辛さ、ハチミツの甘さ、レモンの酸味がバランスよく調和し、トップのアイラウイスキーがスモーキーな泥炭の複雑な層を加え、全体的に豊かで深みのある味わいを提供します。

難易度

ふつう

グラス

オールドファッションドグラス