
Remember the Maine
缅因号を覚えて
缅因号を覚えては、1898年の米西戦争で沈没したアメリカの戦艦にちなんで名付けられた、ライ麦ウイスキーをベースにした強いカクテルです。このドリンクは20世紀初頭にチャールズ・H・ベーカーによって創作され、1939年の『キュンテー・バー・ガイド』に収録されています。複雑な甘さとスパイスの風味を持ち、茴香の独特な香りが特徴です。
- 風味
- 缅因号を覚えては、ライ麦ウイスキーの辛さ、甘いベルモットのハーバルな質感、チェリーブランデーの甘い果実味、アブサンの茴香の風味が融合し、バランスの取れた複雑な味わいを提供します。
- 難易度
- ふつう
- グラス
- クープグラス Coupe glass
01
RECIPE
材料
4 種類の材料
01ベーススピリッツ 160ml
02スイートベルモット20ml
03チェリーブランデー15ml
04アーティチョーク7.5ml
02 · METHOD
作り方
- 01
アブサンをクープグラスに注ぎ、グラスを回して内側全体を覆う
- 02
余分なアブサンを捨ててグラスを置く
- 03
他の材料をミキシンググラスに加え、3/4の氷を入れる
- 04
冷却するまでかき混ぜ、アブサンで洗ったグラスに漉して注ぐ
03 · NOTES
この一杯をもっと知る
- どんな味わい?
- 缅因号を覚えては、ライ麦ウイスキーの辛さ、甘いベルモットのハーバルな質感、チェリーブランデーの甘い果実味、アブサンの茴香の風味が融合し、バランスの取れた複雑な味わいを提供します。
- どのグラスを使う?
- クープグラス Coupe glass
- 初心者でも作れる?
- ふつう