赤身と名声

赤身と名声は現代のクラシックカクテルで、ニューヨークのバーテンダー、ホアキン・シモが考案し、クラシックなペーパープレーンからインスピレーションを得ています。このカクテルは完璧な4等分のレシピで、メスカルのスモーキーさ、シャトリーーズのハーバルな甘さ、アペロールのビターな甘さ、そしてライムジュースの酸味が完璧にバランスを取り、現代のバーテンディングの傑作です。

風味

4つの成分が完璧にバランスを取り、メスカルのスモーキーさとシャトリーーズのハーバルな甘さ、アペロールのビターな甘さとライムの酸味が複雑で調和のとれた味わいを生み出します。

難易度

ふつう

グラス

マティーニグラス