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バーボンサクサク
DRINKUP · BAR BOOK NO. 41
Bourbon Crusta

バーボンサクサク

複雑で甘いカクテル。シュガー・リムは19世紀に遡る飲み物のスタイルです。シュガー・リムは当初、カクテルの代替品として使用されていました。~ ロバート・ヘス

風味
バーボンサクサクは、シュガー・リムの巧妙な使用とバーボンウイスキーと柑橘類の大胆な組み合わせで常識を覆します。レモンジュース、アンゴスチュラビターズ、そして一滴のチェリーリキュールが複雑で魅力的な味わいを作り出し、伝統的なバーボンカクテルの境界を押し広げます。
難易度
上級
グラス
カクテルグラス
Kaixunに聞く
01
RECIPE

材料

7 種類の材料

01Cointreau7.5ml
02レモンジュース15ml
03アンゴスチュラビターエッセンスDash
04バーボン60ml
05マラスキーノチェリーリキュールTeaspoon
06シロップ7.5ml
07レモン
02 · METHOD

作り方

  1. 01

    レモンを半分に切り、果肉を取り除きます。

  2. 02

    レモンの半分をシャンパングラスの上に置き、シロップでレモンとグラスの縁を塗ります。

  3. 03

    シロップに砂糖をまぶし、数時間乾燥させて硬い殻が形成されるまで待ちます。

  4. 04

    全ての材料を氷と半分の氷水を入れたシェーカーに入れ、十分にシェイクします。

  5. 05

    予め冷やしたシャンパングラスにフィルターして注ぎ、提供します。

03 · NOTES

この一杯をもっと知る

どんな味わい?
バーボンサクサクは、シュガー・リムの巧妙な使用とバーボンウイスキーと柑橘類の大胆な組み合わせで常識を覆します。レモンジュース、アンゴスチュラビターズ、そして一滴のチェリーリキュールが複雑で魅力的な味わいを作り出し、伝統的なバーボンカクテルの境界を押し広げます。
どのグラスを使う?
カクテルグラス
初心者でも作れる?
上級