
Bourbon Crusta
バーボンサクサク
複雑で甘いカクテル。シュガー・リムは19世紀に遡る飲み物のスタイルです。シュガー・リムは当初、カクテルの代替品として使用されていました。~ ロバート・ヘス
- 風味
- バーボンサクサクは、シュガー・リムの巧妙な使用とバーボンウイスキーと柑橘類の大胆な組み合わせで常識を覆します。レモンジュース、アンゴスチュラビターズ、そして一滴のチェリーリキュールが複雑で魅力的な味わいを作り出し、伝統的なバーボンカクテルの境界を押し広げます。
- 難易度
- 上級
- グラス
- カクテルグラス
01
RECIPE
材料
7 種類の材料
01Cointreau7.5ml
02レモンジュース15ml
03アンゴスチュラビターエッセンスDash
04バーボン60ml
05マラスキーノチェリーリキュールTeaspoon
06シロップ7.5ml
07レモン—
02 · METHOD
作り方
- 01
レモンを半分に切り、果肉を取り除きます。
- 02
レモンの半分をシャンパングラスの上に置き、シロップでレモンとグラスの縁を塗ります。
- 03
シロップに砂糖をまぶし、数時間乾燥させて硬い殻が形成されるまで待ちます。
- 04
全ての材料を氷と半分の氷水を入れたシェーカーに入れ、十分にシェイクします。
- 05
予め冷やしたシャンパングラスにフィルターして注ぎ、提供します。
03 · NOTES
この一杯をもっと知る
- どんな味わい?
- バーボンサクサクは、シュガー・リムの巧妙な使用とバーボンウイスキーと柑橘類の大胆な組み合わせで常識を覆します。レモンジュース、アンゴスチュラビターズ、そして一滴のチェリーリキュールが複雑で魅力的な味わいを作り出し、伝統的なバーボンカクテルの境界を押し広げます。
- どのグラスを使う?
- カクテルグラス
- 初心者でも作れる?
- 上級