주교

주교 칵테일은 니그로니의 변형으로, 1950년대 로마에서 창안되었습니다. 진주, 건 베르무트, 그리고 캄파리로 혼합되어 만들어지며, 색상이 붉어 바티칸의 주교들의 가운과 비슷하여 이 이름이 붙었습니다.

풍미

주교 칵테일은 진주의 허브 향, 건 베르무트의 복잡한 맛, 그리고 캄파리의 단맛과 쓴맛이 어우러져 니그로니보다 더 건조하고 쓴맛이 강하며, 여운이 길게 남습니다.

난이도

보통

글라스

칵테일 글라스 Cocktail glass