Cardinale
枢机主教
红衣主教鸡尾酒是尼格罗尼的一种变体，在1950年代的罗马创制。由金酒、干味美思和金巴利苦艾酒混合而成，颜色呈红色，与梵蒂冈红衣主教的长袍相似，因此得名。
- 风味
- 枢机主教鸡尾酒融合了金酒的草本香气，干味美思的复杂风味和金巴利的苦甜口感，比尼格罗尼更为干爽，苦味更加突出，余韵悠长。
- 难度
- 进阶
- 杯型
- 鸡尾酒杯 Cocktail glass
01
RECIPE
所需材料
3 种材料
01金酒40ml
02干味美思20ml
03金巴利苦艾酒10ml
02 · METHOD
调制方法
- 01
将所有材料倒入加有冰块的调酒杯中。
- 02
充分搅拌。
- 03
滤入冰镇的鸡尾酒杯中。
03 · NOTES
这杯酒，怎么喝更好？
- 这杯酒是什么风味？
- 枢机主教鸡尾酒融合了金酒的草本香气，干味美思的复杂风味和金巴利的苦甜口感，比尼格罗尼更为干爽，苦味更加突出，余韵悠长。
- 应该用什么杯型？
- 鸡尾酒杯 Cocktail glass
- 适合新手调制吗？
- 进阶