Breakfast Martini
아침 마티니
살바토레 칼라브레제가 창조했으며, 아내가 그에게 토스트와 오렌지 잼을 먹으라고 강요한 경험이 영감이 되었다. 아침 마티니는 쓴맛과 단맛의 조화와 오렌지 잼으로 인한 뛰어난 질감을 가지고 있다.
- 풍미
- 아침 마티니는 전통과 예상치 못한 요소의 매력적인 융합으로, 레몬 주스의 신맛과 쿠르바두아와 오렌지 잼의 단맛이 조화롭게 균형을 이룬다. 시원한 진의 날카로움이 이 모든 것을 잘라내며, 이 칵테일은 쓴맛과 단맛의 층과 뛰어난 질감으로 입맛을 깨우며, 아침 의식을 우아한 잔에 담아내는 독특한 즐거움을 제공한다.
- 난이도
- 보통
- 글라스
- 칵테일 잔 Cocktail glass
01
RECIPE
재료
4 가지 재료
01코인트로 오렌지 리큐르20ml
02레몬 주스20ml
03진60ml
04오렌지 마멀레이드Teaspoon
02 · METHOD
만드는 법
- 01
칵테일 셰이커에 오렌지 잼, 진, 레몬 주스, 쿠르바두아를 넣는다.
- 02
얼음을 넣기 전에 바 스푼으로 오렌지 잼을 분해시키고, 보통보다 더 오래 흔들어 오렌지 잼을 충분히 섞는다.
- 03
미리 차가운 마티니 잔에 걸러 부어준다.
- 04
레몬 껍질을 말아 장식하고 서빙한다.
03 · NOTES
이 한 잔 더 알아보기
- 어떤 맛인가요?
- 아침 마티니는 전통과 예상치 못한 요소의 매력적인 융합으로, 레몬 주스의 신맛과 쿠르바두아와 오렌지 잼의 단맛이 조화롭게 균형을 이룬다. 시원한 진의 날카로움이 이 모든 것을 잘라내며, 이 칵테일은 쓴맛과 단맛의 층과 뛰어난 질감으로 입맛을 깨우며, 아침 의식을 우아한 잔에 담아내는 독특한 즐거움을 제공한다.
- 어떤 글라스를 쓰나요?
- 칵테일 잔 Cocktail glass
- 초보자도 만들 수 있나요?
- 보통