
IBA Tiki
티키(Tiki)
IBA 티키는 국제 바텐더 협회가 티키 스타일의 칵테일을 공식적으로 인정한 것으로, 도널드 비치와 빅터 버글론 등 티키 선구자들에 대한 경의를 나타냅니다. 이 복잡한 혼합물은 다양한 럼, 아마레토 아몬드 리큐어, 헤이즐넛 리큐어, 마라스키노, 패션프루트, 파인애플 주스, 라임 주스, 생강을 포함합니다. 이는 티키 문화의 복잡성과 열대 분위기를 체현합니다.
- 풍미
- 티키 칵테일은 다양한 럼의 복잡성, 패션프루트의 열대 풍미, 파인애플의 달콤하고 시원한 맛, 그리고 청림의 상큼한 산미가 어우러져 층층이 펼쳐지는 열대 풍미 체험을 선사합니다.
- 난이도
- 보통
- 글라스
- 티키 잔 Tiki Glass
01
RECIPE
재료
9 가지 재료
01하바나 클럽 다크 럼30ml
02하바나 클럽 스모키 럼30ml
03아마레토 리큐르15ml
04헤이즐넛 리큐르5ml
05말라시노 리큐르5滴
06패션프루트 퓌레30ml
07신선한 파인애플 주스90ml
08신선한 라임 주스30ml
09생강 조각1片
02 · METHOD
만드는 법
- 01
셰이커에 얇게 썬 생강 한 조각을 넣고 으깨고, 모든 다른 재료를 붓습니다.
- 02
얼음을 넣고 힘껏 흔듭니다.
- 03
얼음이 가득 찬 차가운 티키 잔에 여과하여 붓습니다.
03 · NOTES
이 한 잔 더 알아보기
- 어떤 맛인가요?
- 티키 칵테일은 다양한 럼의 복잡성, 패션프루트의 열대 풍미, 파인애플의 달콤하고 시원한 맛, 그리고 청림의 상큼한 산미가 어우러져 층층이 펼쳐지는 열대 풍미 체험을 선사합니다.
- 어떤 글라스를 쓰나요?
- 티키 잔 Tiki Glass
- 초보자도 만들 수 있나요?
- 보통