Irish Coffee
아일랜드 커피
아일랜드 커피는 1943년 아일랜드 셰넌 공항 레스토랑의 셰프 조 셰리던에 의해 창안되었습니다. 추운 겨울밤에 여행객들의 몸을 따뜻하게 하기 위해 만들어졌습니다. 아일랜드 위스키, 핫 커피, 신선한 크림, 설탕으로 만들어집니다. 1952년 미국 기자 스탠턴 딜라플레인은 이를 샌프란시스코 부에나 비스타 커피숍으로 가져가면서 미국에서 인기를 얻게 되었습니다.
- 풍미
- 아일랜드 커피는 커피의 쓴맛과 위스키의 맥아 향이 어우러져, 상단의 신선한 크림은 부드럽고 고소한 맛을 더해주며, 설탕의 단맛이 전체 맛을 균형 있게 만들어 따뜻하고 편안한 음료 경험을 제공합니다.
- 난이도
- 쉬움
- 글라스
- 아일랜드 커피 잔 Irish coffee glass
01
RECIPE
재료
4 가지 재료
01아일랜드 위스키50ml
02핫 커피120ml
03신선한 생크림50ml
04설탕1茶匙
02 · METHOD
만드는 법
- 01
예열된 아일랜드 커피 잔에 핫 블랙 커피를 붓습니다.
- 02
아일랜드 위스키와 적어도 한 티스푼의 설탕을 넣고 잘 섞어 녹입니다.
- 03
숟가락 등받이를 따라 신선하고 진한 얼음물에 식힌 크림을 커피 표면 위에 조심스럽게 올립니다.
- 04
크림층은 커피와 섞이지 않고 표면 위에 떠 있게 됩니다.
- 05
일반 설탕은 시럽으로 대체할 수 있습니다.
03 · NOTES
이 한 잔 더 알아보기
- 어떤 맛인가요?
- 아일랜드 커피는 커피의 쓴맛과 위스키의 맥아 향이 어우러져, 상단의 신선한 크림은 부드럽고 고소한 맛을 더해주며, 설탕의 단맛이 전체 맛을 균형 있게 만들어 따뜻하고 편안한 음료 경험을 제공합니다.
- 어떤 글라스를 쓰나요?
- 아일랜드 커피 잔 Irish coffee glass
- 초보자도 만들 수 있나요?
- 쉬움