Irish Coffee
爱尔兰咖啡
爱尔兰咖啡于1943年由爱尔兰谢农机场餐厅主厨乔·谢里丹创制，为帮助寒冷冬夜中的旅客温暖身体。由爱尔兰威士忌、热咖啡、新鲜奶油和糖制成。1952年，美国记者斯坦顿·迪拉普兰将其带到旧金山Buena Vista咖啡馆，从而在美国流行开来。
- 风味
- 爱尔兰咖啡结合了咖啡的苦涩与威士忌的麦芽甜香，顶部的鲜奶油增添丝滑口感和奶香，糖的甜味平衡了整体风味，带来温暖舒适的饮用体验。
- 难度
- 简单
- 杯型
- 爱尔兰咖啡杯 Irish coffee glass
01
RECIPE
所需材料
4 种材料
01爱尔兰威士忌50ml
02热咖啡120ml
03新鲜奶油50ml
04糖1茶匙
02 · METHOD
调制方法
- 01
将热黑咖啡倒入预热的爱尔兰咖啡杯中。
- 02
加入爱尔兰威士忌和至少一茶匙糖，搅拌至溶解。
- 03
小心地将新鲜浓稠的冰镇奶油沿着汤匙背面倒在咖啡表面上方。
- 04
奶油层将漂浮在咖啡上而不混合。
- 05
普通糖可用糖浆替代。
03 · NOTES
这杯酒，怎么喝更好？
- 这杯酒是什么风味？
- 爱尔兰咖啡结合了咖啡的苦涩与威士忌的麦芽甜香，顶部的鲜奶油增添丝滑口感和奶香，糖的甜味平衡了整体风味，带来温暖舒适的饮用体验。
- 应该用什么杯型？
- 爱尔兰咖啡杯 Irish coffee glass
- 适合新手调制吗？
- 简单