니그로니

니그로니 칵테일의 기원은 1919년 이탈리아 플로렌스까지 거슬러 올라갑니다. 전설에 따르면, 카밀로 니그로니 백작(Count Camillo Negroni)은 그가 좋아하는 아메리카노(Americano) 칵테일에 소다 대신 진을 넣어주도록 바텐더 포스코 스카세리(Fosco Scarselli)에게 요청했습니다. 이는 칵테일의 알코올 도수를 높이기 위함이었습니다. 바텐더는 또한 오렌지 슬라이스를 장식으로 추가하여 전통적인 아메리카노와 구별되게 만들었습니다. 이 클래식 칵테일은 이후 니그로니 백작의 이름을 따서 명명되었으며, 시간이 흐르면서 영원한 바텐딩 표준이 되었습니다. 100년의 역사 동안, 니그로니는 쓴맛 칵테일의 대표로 전 세계적으로 널리 사랑받아왔습니다.

풍미

니그로니는 쓴맛과 단맛이 완벽하게 균형을 이룬 것으로 유명합니다. 캄파리의 독특한 쓴맛과 달콤한 레드 베르무트의 단맛, 진의 허브 향이 복잡하면서도 조화롭게 어우러져 깊고 오래 지속되는 여운을 남깁니다.

난이도

쉬움

글라스

클래식 글라스 Old fashioned glass