The 1951 Martini aka 1951 Chicago Martini
1951 마티니 (또는 1951 시카고 마티니)
1951년, 시카고의 주류상 오티스 & 리는 표준 마티니(4온스 진과 0.5온스 드라이 베르무트를 얼음과 함께 흔들어 필터링하고 올리브나 레몬 껍질로 장식)의 변형을 찾기 위한 대회를 후원했습니다. 240개의 참가작 중에는 스카치 위스키, 마늘, 라이브프라우밀히를 사용한 레시피도 포함되었습니다. 우승 레시피는 쿠르바우드로 잔을 코팅하고 앵초비가 채워진 올리브로 장식하도록 지정되었습니다. 리큐르의 기름막, 올리브의 진한 앵초비 맛, 마티니의 건조함. 이 음료는 정말로 효과가 있습니다.
- 풍미
- 1951 마티니는 클래식의 대담한 변형으로, 진의 날카로움과 드라이 베르무트의 미묘한 쓴맛을 쿠르바우드의 단맛과 오렌지 향으로 조화롭게 완성합니다. 이 칵테일은 진의 허브 향과 쿠르바우드의 시트러스 노트를 절묘하게 균형 잡아, 잊지 못할 마티니를 즐기는 이들에게 세련된 선택을 제공합니다.
- 난이도
- 전문가
- 글라스
- 칵테일 잔 Cocktail glass
01
RECIPE
재료
3 가지 재료
01코인트로 오렌지 리큐르10ml
02진90ml
03드라이 베르무트15ml
02 · METHOD
만드는 법
- 01
미리 차가운 칵테일 잔을 준비하고, 쿠르바우드를 약간 넣어 내부를 회전시켜 코팅합니다.
- 02
얼음이 든 믹싱 글라스에서 충분한 양의 베르무트를 저어 얼음을 코팅하고 얼음 조각을 녹인 후, 액체를 버리고 얼음을 그대로 둡니다.
- 03
진을 붓습니다.
- 04
쿠르바우드로 코팅한 잔에 필터링합니다.
- 05
앵초비가 채워진 올리브로 장식하여 서빙합니다.
03 · NOTES
이 한 잔 더 알아보기
- 어떤 맛인가요?
- 1951 마티니는 클래식의 대담한 변형으로, 진의 날카로움과 드라이 베르무트의 미묘한 쓴맛을 쿠르바우드의 단맛과 오렌지 향으로 조화롭게 완성합니다. 이 칵테일은 진의 허브 향과 쿠르바우드의 시트러스 노트를 절묘하게 균형 잡아, 잊지 못할 마티니를 즐기는 이들에게 세련된 선택을 제공합니다.
- 어떤 글라스를 쓰나요?
- 칵테일 잔 Cocktail glass
- 초보자도 만들 수 있나요?
- 전문가