Bitter orange & cardamom martini
고추장두각 마티니
오렌지와 향신료의 아름다운 향이 크리스마스를 연상시키며, 전통적인 크리스마스 향기와 맛을 훌륭하게 해석한 칵테일입니다.
- 풍미
- 고추장두각 마티니는 쿠르바우드오랑주와 오렌지의 활기찬 매력, 그리고 두각의 따뜻한 향신료 향을 절묘하게 융합한 칵테일입니다. 보드카의 중성적인 맛과 약간의 오렌지 잼의 단맛이 복잡한 맛의 계층을 형성하여, 쓴맛과 향긋한 단맛을 절묘하게 균형 잡힌 크리스마스 분위기의 칵테일을 완성합니다.
- 난이도
- 보통
- 글라스
- 칵테일 잔
01
RECIPE
재료
5 가지 재료
01보드카60ml
02코인트로 오렌지 리큐르20ml
03레몬 주스60ml
04오렌지 마멀레이드Tablespoon
05두각2
02 · METHOD
만드는 법
- 01
프라이팬에서 오렌지 잼을 약간 데워 희석시킵니다.
- 02
두각을 넣고 눌러 향을 내게 합니다.
- 03
몇 분 동안 데운 후 불을 끄고 20분간 식힙니다.
- 04
식은 후, 쿠르바우드오랑주와 레몬 주스를 믹싱 글라스에 넣고, 오렌지 잼 두각 혼합물을 넣어 잘 섞습니다.
- 05
미리 차가운 마티니 잔에 약간의 오렌지 잼을 바닥에 두고, 혼합물을 부어줍니다.
- 06
서빙할 때 위에 두각을 하나 띄워 장식합니다.
03 · NOTES
이 한 잔 더 알아보기
- 어떤 맛인가요?
- 고추장두각 마티니는 쿠르바우드오랑주와 오렌지의 활기찬 매력, 그리고 두각의 따뜻한 향신료 향을 절묘하게 융합한 칵테일입니다. 보드카의 중성적인 맛과 약간의 오렌지 잼의 단맛이 복잡한 맛의 계층을 형성하여, 쓴맛과 향긋한 단맛을 절묘하게 균형 잡힌 크리스마스 분위기의 칵테일을 완성합니다.
- 어떤 글라스를 쓰나요?
- 칵테일 잔
- 초보자도 만들 수 있나요?
- 보통