Caipirinha
卡琵莉亚
凯匹莉亚是巴西国饮，起源于19世纪圣保罗州的农村地区。最初作为感冒药剂（用甘蔗酒、蜂蜜和柠檬），后演变为以卡莎萨、青柠和糖调制的受欢迎饮品。其名称来源于葡萄牙语"caipira"（乡下人），反映其乡村起源。
- 风味
- 卡琵莉亚以青柠的酸爽和糖的甜味平衡了卡莎萨的浓烈口感，带有独特的甘蔗风味，清新爽口，适合炎热的夏日饮用。
- 难度
- 简单
- 杯型
- 双层古典杯 Double Old Fashioned glass
01
RECIPE
所需材料
3 种材料
01卡莎萨60ml
02青柠1个
03白蔗糖4茶匙
02 · METHOD
调制方法
- 01
将青柠和糖放入双层古典杯中轻轻捣碎，加入碎冰和卡莎萨，轻轻搅拌混合。
- 02
注：用伏特加替代卡莎萨可制作Caipiroska；用朗姆酒替代则制成Caipirissima；用Licor Beirão替代则是Caipirão。
03 · NOTES
这杯酒，怎么喝更好？
- 这杯酒是什么风味？
- 卡琵莉亚以青柠的酸爽和糖的甜味平衡了卡莎萨的浓烈口感，带有独特的甘蔗风味，清新爽口，适合炎热的夏日饮用。
- 应该用什么杯型？
- 双层古典杯 Double Old Fashioned glass
- 适合新手调制吗？
- 简单