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非法鸡尾酒
DRINKUP · BAR BOOK NO. 171
Illegal

非法鸡尾酒

非法鸡尾酒是一款现代创意鸡尾酒,融合了墨西哥与加勒比元素。由埃斯帕丁龙舌兰酒、牙买加超高度白朗姆酒、法乐南姆、马拉斯奇诺甜酒、新鲜青柠汁、简单糖浆和可选的蛋白调制而成。其名称可能暗示了这种烈性混合物的"危险"特性或其组合的非正统性。

风味
非法鸡尾酒融合了梅斯卡尔酒的烟熏味与朗姆酒的辛辣,通过青柠汁的酸度和法勒纳姆酒的香甜复杂性达到平衡,少量蛋白可增加丝滑口感。
难度
大师级
杯型
鸡尾酒杯或传统黏土杯 Cocktail glass
问问开醺
01
RECIPE

所需材料

7 种材料

01埃斯帕丁梅斯卡尔酒30ml
02牙买加超烈白朗姆酒15ml
03法勒纳姆酒15ml
04马拉斯奇诺利口酒1茶匙
05新鲜青柠汁20ml
06简单糖浆15ml
07蛋白少量
02 · METHOD

调制方法

  1. 01

    将所有原料倒入雪克杯中。

  2. 02

    加冰大力摇晃。

  3. 03

    过滤倒入冰镇鸡尾酒杯中,或者"加冰"倒入传统的黏土或赤陶杯中。

03 · NOTES

这杯酒,怎么喝更好?

这杯酒是什么风味?
非法鸡尾酒融合了梅斯卡尔酒的烟熏味与朗姆酒的辛辣,通过青柠汁的酸度和法勒纳姆酒的香甜复杂性达到平衡,少量蛋白可增加丝滑口感。
应该用什么杯型?
鸡尾酒杯或传统黏土杯 Cocktail glass
适合新手调制吗?
大师级