
Vieux Carré
维尤卡雷
维尤卡雷是一款起源于1930年代新奥尔良的经典鸡尾酒,由传奇调酒师沃尔特·伯格尔在著名的蒙特莱昂酒店创制。这款鸡尾酒名称来源于法语,意为"老城区",指代新奥尔良的法国区。它完美融合了美国南部和法国的烈酒传统,体现了新奥尔良多元文化的特点。
- 风味
- 维尤卡雷具有复杂而平衡的风味,带有威士忌的辛辣,干邑的果香,甜味美思的草本气息,以及贝内迪克丁甜酒的香料和蜂蜜味道。皮查德苦精增添了一丝鲜明的苦味,使整体风味更加丰富。
- 难度
- 大师级
- 杯型
- 鸡尾酒杯 Cocktail glass
01
RECIPE
所需材料
5 种材料
01黑麦威士忌30ml
02干邑白兰地30ml
03甜味美思30ml
04贝内迪克丁利口酒5ml
05皮查德苦精2滴
02 · METHOD
调制方法
- 01
将所有材料倒入加冰的混合杯中。
- 02
充分搅拌。
- 03
过滤入预先冰镇的鸡尾酒杯中。
03 · NOTES
这杯酒,怎么喝更好?
- 这杯酒是什么风味?
- 维尤卡雷具有复杂而平衡的风味,带有威士忌的辛辣,干邑的果香,甜味美思的草本气息,以及贝内迪克丁甜酒的香料和蜂蜜味道。皮查德苦精增添了一丝鲜明的苦味,使整体风味更加丰富。
- 应该用什么杯型?
- 鸡尾酒杯 Cocktail glass
- 适合新手调制吗?
- 大师级