Mi Mezcalita
我的小梅斯卡尔
我的小梅斯卡尔是一款个性化的墨西哥风味鸡尾酒，允许调制者选择喜欢的水果(菠萝、西瓜或黄瓜)。墨西哥辣椒的加入体现了正宗的墨西哥风味，香菜或薄荷提供草本香气。盐边装饰是墨西哥鸡尾酒的经典元素，整款酒展现了墨西哥街头饮品的活力与热情。
- 风味
- 梅斯卡尔的烟熏与新鲜水果的甜美交融，辣椒带来微妙辛辣感，香菜增添墨西哥街头风味，盐边提升整体层次。
- 难度
- 进阶
- 杯型
- 库佩杯 Coupe Glass
01
RECIPE
所需材料
8 种材料
01梅斯卡尔酒60ml
02水果块2块
03整个青柠1个
04龙舌兰糖浆15ml
05墨西哥辣椒1个
06香菜或薄荷1枝
07盐适量
08冰块适量
02 · METHOD
调制方法
- 01
用盐装饰杯口。
- 02
在调酒器中加入两块选择的水果。
- 03
挤入整个青柠的汁液。
- 04
加入糖浆和几片香菜或薄荷叶。
- 05
倒入梅斯卡尔酒。
- 06
用捣棒将所有配料在调酒器中捣碎，直到水果完全压烂。
- 07
根据辣度喜好切几片辣椒(不喜欢太辣只加一点椒皮)加入混合物中。
- 08
将调酒器装满冰块并盖紧。
- 09
⑨ 用力摇匀至少15秒。
- 10
⑩ 将调制好的酒液过滤倒入杯中。
03 · NOTES
这杯酒，怎么喝更好？
- 这杯酒是什么风味？
- 梅斯卡尔的烟熏与新鲜水果的甜美交融，辣椒带来微妙辛辣感，香菜增添墨西哥街头风味，盐边提升整体层次。
- 应该用什么杯型？
- 库佩杯 Coupe Glass
- 适合新手调制吗？
- 进阶