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カンチャンチャラ
DRINKUP · BAR BOOK NO. 147
Canchanchara

カンチャンチャラ

カンチャンチャラは、キューバ最古のカクテルの一つとされ、19世紀の独立戦争時代に起源を持つ。キューバのラム酒(または強力な蒸留酒)、新鮮なライムジュース、ハチミツで作られる。当初はエネルギーを供給し、風邪の予防に役立つ飲み物として使用されていたが、現在はトリニダード市の象徴的な飲み物となっている。

風味
カンチャンチャラは、ラム酒のコク、ハチミツの甘さ、ライムの酸味がバランスよく調和しており、サトウキビとハチミツの複雑な風味を帯び、リフレッシュ効果と冷たさを兼ね備えている。
難易度
かんたん
グラス
キューバの特徴的なグラス Traditional Cuban glass
Kaixunに聞く
01
RECIPE

材料

4 種類の材料

01キュラソー60ml
02シトラスジュース 215ml
03シロップ 315ml
04ジュース 450ml
02 · METHOD

作り方

  1. 01

    ハチミツを水とライムジュースと混ぜ、グラスの底と側面に塗る。

  2. 02

    砕いた氷を入れ、ラム酒を注ぐ。

  3. 03

    最後に底から上へと力強くかき混ぜる。

03 · NOTES

この一杯をもっと知る

どんな味わい?
カンチャンチャラは、ラム酒のコク、ハチミツの甘さ、ライムの酸味がバランスよく調和しており、サトウキビとハチミツの複雑な風味を帯び、リフレッシュ効果と冷たさを兼ね備えている。
どのグラスを使う?
キューバの特徴的なグラス Traditional Cuban glass
初心者でも作れる?
かんたん