ヘミングウェイ・スペシャル

ヘミングウェイ・スペシャルは「パパ・ドブレ」とも呼ばれ、作家アーネスト・ヘミングウェイのためにハバナのエル・フロリディータ・バーで作られた砂糖を使わないダイキリのバリエーションです。ラム酒、グレープフルーツジュース、マラスキーノ・リキュール、新鮮なライムジュースで作られています。ヘミングウェイは糖尿病のため糖分を摂取できなかったため、よりドライで酸味の強いバージョンが好みでした。

風味

ヘミングウェイ・スペシャルは、バランスの取れた酸味と甘さが特徴です。ラム酒がベースを提供し、グレープフルーツの苦みとマラスキーノの甘さがバランスを取り、ライムが爽やかな柑橘の風味を加えています。

難易度

ふつう

グラス

大きなカクテルグラス Cocktail Glass