
Pisco Punch
ピスコパンチ
ピスコパンチは19世紀末のサンフランシスコで、ダンカン・ニコルが有名な「バンク・エクスチェンジ」バーで発明しました。この飲み物は、ペルーのピスコの独特な風味と、パイナップルジュースとレモンの新鮮さを融合させ、禁酒令時代に非常に人気があり、「中毒性のある秘伝のレシピ」と称されました。
- 風味
- ピスコパンチは、ピスコの爽やかな果実香と白ワインの繊細な層を表現し、パイナップルの甘さとレモンの酸味が完璧にバランスを取り、クローブが独特のスパイスの風味を加え、複雑で爽やかな味わいを提供します。
- 難易度
- ふつう
- グラス
- 高脚杯 Goblet glass
01
RECIPE
材料
6 種類の材料
01ピスコ60ml
02ジュース 220ml
03シロップ15ml
04シトラスジュース 415ml
05ベーススピリッツ 530ml
06クローブ—
02 · METHOD
作り方
- 01
シロップとクローブを軽くつぶし、ワイン以外のすべての材料を加える。
- 02
力強くシェイクし、大高脚グラスにダブルストレインする。
- 03
上部にワインを加え、軽くかき混ぜる。
03 · NOTES
この一杯をもっと知る
- どんな味わい?
- ピスコパンチは、ピスコの爽やかな果実香と白ワインの繊細な層を表現し、パイナップルの甘さとレモンの酸味が完璧にバランスを取り、クローブが独特のスパイスの風味を加え、複雑で爽やかな味わいを提供します。
- どのグラスを使う?
- 高脚杯 Goblet glass
- 初心者でも作れる?
- ふつう