Pisco Punch
피스코 판치
피스코 판치는 19세기 말 샌프란시스코에서 유명한 '뱅크 익스체인지' 바에서 던컨 니콜이 발명했습니다. 이 음료는 페루 피스코의 독특한 풍미와 파인애플 주스, 레몬의 상큼함을 융합한 것으로, 금주령 시기에 매우 인기가 있었으며 '중독성 있는 비법'으로 알려져 있었습니다.
- 풍미
- 피스코 판치는 피스코의 상큼한 과일 향과 화이트 와인의 미묘한 맛을 선보이며, 파인애플의 단맛과 레몬의 산미가 완벽하게 균형을 이룹니다. 정향은 독특한 향료 맛을 더해 복잡하면서도 상큼한 맛을 선사합니다.
- 난이도
- 보통
- 글라스
- 하이볼 글라스 Goblet glass
01
RECIPE
재료
6 가지 재료
01피스코 브랜디60ml
02신선한 파인애플 주스20ml
03시럽15ml
04신선한 레몬 주스15ml
05드라이 화이트 와인30ml
06클로브—
02 · METHOD
만드는 법
- 01
시럽과 정향을 살짝 으깨고, 와인을 제외한 나머지 재료를 넣습니다.
- 02
힘껏 흔들어 큰 하이볼 글라스에 이중 필터링하여 부어줍니다.
- 03
위에 와인을 부어 가볍게 저어줍니다.
03 · NOTES
이 한 잔 더 알아보기
- 어떤 맛인가요?
- 피스코 판치는 피스코의 상큼한 과일 향과 화이트 와인의 미묘한 맛을 선보이며, 파인애플의 단맛과 레몬의 산미가 완벽하게 균형을 이룹니다. 정향은 독특한 향료 맛을 더해 복잡하면서도 상큼한 맛을 선사합니다.
- 어떤 글라스를 쓰나요?
- 하이볼 글라스 Goblet glass
- 초보자도 만들 수 있나요?
- 보통