
Ramos Fizz
ラモス・ジン・フィズ
ラモス・ジン・フィズは、1888年にニューオーリンズのマイヤー国際レストランのバーで、ヘンリー・ラモスによって発明された歴史あるクラシックカクテルです。このカクテルは、豊かなクリーム質感と花の香りで知られており、伝統的には30人のバーテンダーが12分間リレーでシェイクする必要がありました。現在では、バーテンダーの技量を試す古典的な作品となっています。
- 風味
- ラモス・ジン・フィズは豊かなクリーム質感を持ち、柑橘類の酸味とオレンジフラワー水とバニラの芳香が特徴的です。口当たりは爽やかでなめらかで、余韻は長く続きます。
- 難易度
- エキスパート
- グラス
- ハイボールグラス Highball glass
01
RECIPE
材料
9 種類の材料
01ジン45ml
02ライムジュース15ml
03レモンジュース15ml
04シロップ30ml
05厳選素材 560ml
06厳選素材 630ml
07オレンジフラワーウォーター3滴
08バニラエキス2滴
09ソーダウォーター适量
02 · METHOD
作り方
- 01
ソーダウォーター以外のすべての材料を氷を入れたシェーカーに注ぐ
- 02
2分間シェイクする
- 03
ダブルストレインしてグラスに入れる
- 04
飲み物をシェーカーに戻す
- 05
氷を入れずに1分間強くシェイクする
- 06
ハイボールグラスにストレインする
- 07
ソーダウォーターで満たす
03 · NOTES
この一杯をもっと知る
- どんな味わい?
- ラモス・ジン・フィズは豊かなクリーム質感を持ち、柑橘類の酸味とオレンジフラワー水とバニラの芳香が特徴的です。口当たりは爽やかでなめらかで、余韻は長く続きます。
- どのグラスを使う?
- ハイボールグラス Highball glass
- 初心者でも作れる?
- エキスパート