DrinkUp
言語 · JA
简体中文English日本語한국어
カクテル一覧へTheUnforgettables
ラモス・ジン・フィズ
DRINKUP · BAR BOOK NO. 205
Ramos Fizz

ラモス・ジン・フィズ

ラモス・ジン・フィズは、1888年にニューオーリンズのマイヤー国際レストランのバーで、ヘンリー・ラモスによって発明された歴史あるクラシックカクテルです。このカクテルは、豊かなクリーム質感と花の香りで知られており、伝統的には30人のバーテンダーが12分間リレーでシェイクする必要がありました。現在では、バーテンダーの技量を試す古典的な作品となっています。

風味
ラモス・ジン・フィズは豊かなクリーム質感を持ち、柑橘類の酸味とオレンジフラワー水とバニラの芳香が特徴的です。口当たりは爽やかでなめらかで、余韻は長く続きます。
難易度
エキスパート
グラス
ハイボールグラス Highball glass
Kaixunに聞く
01
RECIPE

材料

9 種類の材料

01ジン45ml
02ライムジュース15ml
03レモンジュース15ml
04シロップ30ml
05厳選素材 560ml
06厳選素材 630ml
07オレンジフラワーウォーター3滴
08バニラエキス2滴
09ソーダウォーター适量
02 · METHOD

作り方

  1. 01

    ソーダウォーター以外のすべての材料を氷を入れたシェーカーに注ぐ

  2. 02

    2分間シェイクする

  3. 03

    ダブルストレインしてグラスに入れる

  4. 04

    飲み物をシェーカーに戻す

  5. 05

    氷を入れずに1分間強くシェイクする

  6. 06

    ハイボールグラスにストレインする

  7. 07

    ソーダウォーターで満たす

03 · NOTES

この一杯をもっと知る

どんな味わい?
ラモス・ジン・フィズは豊かなクリーム質感を持ち、柑橘類の酸味とオレンジフラワー水とバニラの芳香が特徴的です。口当たりは爽やかでなめらかで、余韻は長く続きます。
どのグラスを使う?
ハイボールグラス Highball glass
初心者でも作れる?
エキスパート