どんな味わい？

シェリーコブラーはドライシェリーのナッツとウッドの風味をベースに、柑橘類の爽やかさと砂糖の甘さが加わり、複雑でバランスの取れた味わいを提供します。特にクラッシュアイスの冷たさが爽快さを引き立てます。

どのグラスを使う？

ジュレップカップ Julep cup

Sherry Cobbler

シェリーコブラーは19世紀に最も人気のあるカクテルの一つで、アメリカ発祥の飲み物で、アメリカのバーテンダーカルチャーがヨーロッパに広まる鍵となったドリンクです。チャールズ・ディケンズの小説『マーティン・チャズルウィット』にも言及されており、当時の文化的影響力を示しています。

風味: シェリーコブラーはドライシェリーのナッツとウッドの風味をベースに、柑橘類の爽やかさと砂糖の甘さが加わり、複雑でバランスの取れた味わいを提供します。特にクラッシュアイスの冷たさが爽快さを引き立てます。
難易度: ふつう
グラス: ジュレップカップ Julep cup

RECIPE

5 種類の材料

01アモンティリャド45ml

02パロコタド45ml

03 superfine sugar1茶匙

04厳選素材 4—

05厳選素材 5—

02 · METHOD

01
シェリー、砂糖、1/4に切ったオレンジとレモンをシェーカーに入れ、氷を加えて強くシェイクします。ジュレップカップにクラッシュアイスを入れ、フィルターで注ぎます。

03 · NOTES

どんな味わい？: シェリーコブラーはドライシェリーのナッツとウッドの風味をベースに、柑橘類の爽やかさと砂糖の甘さが加わり、複雑でバランスの取れた味わいを提供します。特にクラッシュアイスの冷たさが爽快さを引き立てます。
どのグラスを使う？: ジュレップカップ Julep cup
初心者でも作れる？: ふつう