Sangrita
サングリア
サングリアはメキシコの伝統的なメスカルの伴飲で、通常は3杯セット（メスカル、ライムジュース、サングリアの調味料）で楽しむ。この複合調味料は、トマトジュースとオレンジジュースの果香、ウスターソースの旨味、タバスコの辛味が融合している。伝統的な飲み方は、それぞれの成分を別々に味わい、味覚の層の変化を感じ、本場のメキシコの飲み文化を体験することである。
- 風味
- メスカルのスモーキーさとトマトオレンジジュースの果香が交わり、ウスターソースが旨味を、タバスコが辛味を加え、伝統的な3杯の飲み方でメキシコの飲み文化の粋を表現している。
- 難易度
- ふつう
- グラス
- 烈酒杯 3 x Shots
01
RECIPE
材料
7 種類の材料
01メスカル60ml
02トマトジュース60ml
03オレンジジュース60ml
04ライム半个
05厳選素材 5少许
06ウスターソース2滴
07タバスコソース2滴
02 · METHOD
作り方
- 01
トマトジュース、オレンジジュース、塩、ウスターソース、タバスコソースを小さなボウルに加える。
- 02
全ての材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で数時間静置する。
- 03
3つの小さなグラスに別々に注ぐ：1杯はメスカル、1杯は新鮮なライムジュース、1杯はサングリアの調味料。
- 04
個人の好みに応じて別々に味わい、風味の層を楽しむ。
03 · NOTES
この一杯をもっと知る
- どんな味わい？
- メスカルのスモーキーさとトマトオレンジジュースの果香が交わり、ウスターソースが旨味を、タバスコが辛味を加え、伝統的な3杯の飲み方でメキシコの飲み文化の粋を表現している。
- どのグラスを使う？
- 烈酒杯 3 x Shots
- 初心者でも作れる？
- ふつう