Sangrita
桑格利亚
桑格利亚是墨西哥传统的梅斯卡尔伴饮，通常作为三杯套装(梅斯卡尔、青柠汁、桑格利亚调料)享用。这款复合调料融合了番茄汁、橙汁的果香，伍斯特沙司的鲜味和塔巴斯科的辣味。传统饮用方式是分别品尝每种成分，感受味觉层次的变化，体验正宗的墨西哥饮酒文化。
- 风味
- 梅斯卡尔的烟熏与番茄橙汁的果香交织，伍斯特沙司带来鲜味，塔巴斯科增添辣味，传统的三杯品饮方式展现墨西哥饮酒文化的精髓。
- 难度
- 进阶
- 杯型
- 烈酒杯 3 x Shots
01
RECIPE
所需材料
7 种材料
01梅斯卡尔酒60ml
02番茄汁60ml
03橙汁60ml
04青柠半个
05盐少许
06伍斯特沙司2滴
07塔巴斯科辣椒酱2滴
02 · METHOD
调制方法
- 01
将番茄汁、橙汁、盐、伍斯特沙司和塔巴斯科辣椒酱加入小碗中。
- 02
混合所有配料并放入冰箱静置几小时。
- 03
分别倒入三个小杯：一杯梅斯卡尔酒、一杯新鲜青柠汁、一杯桑格利亚调料。
- 04
按个人喜好分别品尝，享受风味层次。
03 · NOTES
这杯酒，怎么喝更好？
- 这杯酒是什么风味？
- 梅斯卡尔的烟熏与番茄橙汁的果香交织，伍斯特沙司带来鲜味，塔巴斯科增添辣味，传统的三杯品饮方式展现墨西哥饮酒文化的精髓。
- 应该用什么杯型？
- 烈酒杯 3 x Shots
- 适合新手调制吗？
- 进阶