쿠바 스타일

쿠바 스타일 칵테일은 2001년 뉴욕의 전설적인 바텐더 오드리 샌더스(Audrey Saunders)가 그녀의 페구 클럽(Pegu Club)에서 창조한 현대적인 클래식입니다. 이 칵테일은 모히또(Mojito)와 프렌치 75(French 75)의 결합체로, 두 가지 클래식의 정수를 담아내면서 비터의 복잡한 맛을 더합니다. 샌더스는 칵테일 부흥 운동의 중요한 주역이었으며, 이 창작품은 전통을 존중하면서 혁신하는 방법을 보여줍니다. 이름은 '쿠바 스타일'이지만, 실제로는 21세기 초 미국의 바텐딩 혁신을 대표하는 작품입니다.

풍미

쿠바 스타일은 오래된 럼의 깊은 목재와 허브 향, 민트의 상큼함, 라임의 밝은 산미, 그리고 스파클링 와인의 우아한 기포를 선사하며, 비터가 복잡한 향신료 맛을 더해 전체적으로 균형 잡히고 섬세합니다.

난이도

보통

글라스

칵테일 글라스 Cocktail glass