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기포 개위주
DRINKUP · BAR BOOK NO. 216
Spritz

기포 개위주

운무 칵테일은 19세기 이탈리아 베네치아 지역에서 시작되었습니다. 처음에는 오스트리아-헝가리 제국 시대의 음료였습니다. 당시 오스트리아인이 베네치아를 점령하면서, 현지의 와인이 너무 진하다고 느껴져 소다수를 넣어 희석해 마셨습니다. 오늘날 가장 인기 있는 버전은 아페롤을 주요 쓴맛 성분으로 사용하며, 그 밝은 주황색과 독특한 허브 향이 이 칵테일을 이탈리아 여름의 상징적인 음료로 만들어줍니다.

풍미
운무 칵테일은 아페롤의 독특한 쓴 단맛과 프로세코의 섬세한 기포, 그리고 소다수의 상큼함이 어우러져 균형 잡히고 마시기 쉽고 기분 좋은 맛을 만들어냅니다. 오렌지의 향기가 계층감을 더해 이상적인 개위주를 만듭니다.
난이도
쉬움
글라스
와인 잔 Wine glass
Kaixun에게 묻기
01
RECIPE

재료

3 가지 재료

01프로세코90ml
02아페로60ml
03소다수少许
02 · METHOD

만드는 법

  1. 01

    얼음이 가득 찬 잔에 아페롤을 붓습니다.

  2. 02

    프로세코 기포주를 추가합니다.

  3. 03

    위에 소다수를 조금 붓습니다.

  4. 04

    살짝 저릅니다.

  5. 05

    오렌지 조각으로 장식합니다.

03 · NOTES

이 한 잔 더 알아보기

어떤 맛인가요?
운무 칵테일은 아페롤의 독특한 쓴 단맛과 프로세코의 섬세한 기포, 그리고 소다수의 상큼함이 어우러져 균형 잡히고 마시기 쉽고 기분 좋은 맛을 만들어냅니다. 오렌지의 향기가 계층감을 더해 이상적인 개위주를 만듭니다.
어떤 글라스를 쓰나요?
와인 잔 Wine glass
초보자도 만들 수 있나요?
쉬움