
Spritz
기포 개위주
운무 칵테일은 19세기 이탈리아 베네치아 지역에서 시작되었습니다. 처음에는 오스트리아-헝가리 제국 시대의 음료였습니다. 당시 오스트리아인이 베네치아를 점령하면서, 현지의 와인이 너무 진하다고 느껴져 소다수를 넣어 희석해 마셨습니다. 오늘날 가장 인기 있는 버전은 아페롤을 주요 쓴맛 성분으로 사용하며, 그 밝은 주황색과 독특한 허브 향이 이 칵테일을 이탈리아 여름의 상징적인 음료로 만들어줍니다.
- 풍미
- 운무 칵테일은 아페롤의 독특한 쓴 단맛과 프로세코의 섬세한 기포, 그리고 소다수의 상큼함이 어우러져 균형 잡히고 마시기 쉽고 기분 좋은 맛을 만들어냅니다. 오렌지의 향기가 계층감을 더해 이상적인 개위주를 만듭니다.
- 난이도
- 쉬움
- 글라스
- 와인 잔 Wine glass
01
RECIPE
재료
3 가지 재료
01프로세코90ml
02아페로60ml
03소다수少许
02 · METHOD
만드는 법
- 01
얼음이 가득 찬 잔에 아페롤을 붓습니다.
- 02
프로세코 기포주를 추가합니다.
- 03
위에 소다수를 조금 붓습니다.
- 04
살짝 저릅니다.
- 05
오렌지 조각으로 장식합니다.
03 · NOTES
이 한 잔 더 알아보기
- 어떤 맛인가요?
- 운무 칵테일은 아페롤의 독특한 쓴 단맛과 프로세코의 섬세한 기포, 그리고 소다수의 상큼함이 어우러져 균형 잡히고 마시기 쉽고 기분 좋은 맛을 만들어냅니다. 오렌지의 향기가 계층감을 더해 이상적인 개위주를 만듭니다.
- 어떤 글라스를 쓰나요?
- 와인 잔 Wine glass
- 초보자도 만들 수 있나요?
- 쉬움