
Zombie
좀비(1934년 버전)
좀비 칵테일은 전설적인 바텐더 돈 비치(Don Beach, Don the Beachcomber로도 알려짐)가 1934년 할리우드에서 창안한 것으로, 열대 풍경 칵테일의 대표작입니다. 이 칵테일의 이름은 매우 높은 알코올 함량으로 인해 마신 후 좀비처럼 걷게 한다는 데서 유래했다고 전해집니다. 이는 카리브 해 럼의 다양한 풍미와 열대 과일 요소를 융합한 미국 티키 문화의 상징적인 음료입니다.
- 풍미
- 좀비 칵테일은 세 가지 럼의 복합적인 풍미를 융합하여, 달콤한 캐러멜과 바닐라에서부터 견과류와 훈제 맛까지 표현합니다. 녹색 라임 주스는 신선한 산미를 제공하며, 팔레나트로와 돈의 믹스는 향료와 시트러스의 열대 풍미를 더합니다. 그라나다 시럽은 단맛과 색상을 제공하며, 앙그스트라 비터와 아네스는 복잡한 허브 계열의 맛을 더합니다.
- 난이도
- 전문가
- 글라스
- 허리케인 글라스
01
RECIPE
재료
9 가지 재료
01다크 럼45ml
02골드 럼45ml
03화이트 럼45ml
04신선한 라임 주스20ml
05파인애플 주스20ml
06동스 믹스 (100ml 자몽 주스 + 10ml 시나몬 시럽)15ml
07석류 시럽5ml
08앙고스투라 비터스1滴
09아네트6滴
02 · METHOD
만드는 법
- 01
모든 재료를 전동 믹서기에 넣고, 170g의 부스러긴 얼음을 추가합니다.
- 02
펄스 버튼을 사용하여 몇 초간 믹싱합니다.
- 03
하이볼 글라스에 붓습니다.
- 04
주의: *돈의 믹스: 2부의 신선한 황색 자몽 주스와 1부의 시나몬 시럽.
03 · NOTES
이 한 잔 더 알아보기
- 어떤 맛인가요?
- 좀비 칵테일은 세 가지 럼의 복합적인 풍미를 융합하여, 달콤한 캐러멜과 바닐라에서부터 견과류와 훈제 맛까지 표현합니다. 녹색 라임 주스는 신선한 산미를 제공하며, 팔레나트로와 돈의 믹스는 향료와 시트러스의 열대 풍미를 더합니다. 그라나다 시럽은 단맛과 색상을 제공하며, 앙그스트라 비터와 아네스는 복잡한 허브 계열의 맛을 더합니다.
- 어떤 글라스를 쓰나요?
- 허리케인 글라스
- 초보자도 만들 수 있나요?
- 전문가