Zombie
僵尸(1934 版）
僵尸鸡尾酒由传奇调酒师唐·比奇（Don Beach，又称Don the Beachcomber）于1934年在好莱坞创制，是热带风情鸡尾酒的代表作。据说它的名字来源于这款酒能让人喝了后像僵尸一样走路，因其酒精含量极高而闻名。它是美国Tiki文化的标志性饮品，融合了加勒比朗姆酒的多种风味和热带水果元素。
- 风味
- 僵尸鸡尾酒融合了三种朗姆酒的复杂风味，从甜美的焦糖和香草，到坚果和烟熏味。青柠汁提供清新的酸度，而法乐南姆和唐氏混合物则增添了香料和柑橘的热带风情。石榴糖浆贡献了甜度和色彩，安古斯特拉苦精和茴香酒则增添了复杂的草本层次。
- 难度
- 大师级
- 杯型
- 飓风杯 Hurricane glass
01
RECIPE
所需材料
9 种材料
01黑朗姆酒45ml
02金朗姆酒45ml
03白朗姆酒45ml
04新鲜青柠汁20ml
05菠萝汁20ml
06唐氏混合物(100ml葡萄柚汁 + 10ml 肉桂糖浆)15ml
07石榴糖浆5ml
08安格斯特拉苦精1滴
09茴香酒6滴
02 · METHOD
调制方法
- 01
将所有材料加入电动搅拌机中，加入170克碎冰。
- 02
使用脉冲按钮搅拌几秒钟。
- 03
倒入高杯中。
- 04
注意：*唐氏混合物：2份新鲜黄西柚汁和1份肉桂糖浆。
03 · NOTES
这杯酒，怎么喝更好？
- 这杯酒是什么风味？
- 僵尸鸡尾酒融合了三种朗姆酒的复杂风味，从甜美的焦糖和香草，到坚果和烟熏味。青柠汁提供清新的酸度，而法乐南姆和唐氏混合物则增添了香料和柑橘的热带风情。石榴糖浆贡献了甜度和色彩，安古斯特拉苦精和茴香酒则增添了复杂的草本层次。
- 应该用什么杯型？
- 飓风杯 Hurricane glass
- 适合新手调制吗？
- 大师级