
Horse's Neck
马颈
马颈起源于19世纪末,最初是一款无酒精饮料。由干邑(或白兰地)和姜汁汽水混合,可选加入安古斯特拉苦精。其名称来源于长长的柠檬皮装饰,弯曲悬挂在杯边,形似马的脖子。后来演变为加入烈酒的版本,在美国海军中特别流行。
- 风味
- 马颈带有干邑的复杂风味和姜汁汽水的辛辣气息,柠檬皮增添了清新的柑橘香气,整体口感清爽而优雅。
- 难度
- 简单
- 杯型
- 高球杯 Highball Glass
01
RECIPE
所需材料
3 种材料
01干邑40ml
02姜汁汽水120ml
03安格斯特拉苦精少许
02 · METHOD
调制方法
- 01
将干邑和姜汁汽水直接倒入装有冰块的高球杯中。
- 02
轻轻搅拌。
- 03
如有需要,可加入几滴安格斯特拉苦精。
03 · NOTES
这杯酒,怎么喝更好?
- 这杯酒是什么风味?
- 马颈带有干邑的复杂风味和姜汁汽水的辛辣气息,柠檬皮增添了清新的柑橘香气,整体口感清爽而优雅。
- 应该用什么杯型?
- 高球杯 Highball Glass
- 适合新手调制吗?
- 简单