Mai-Tai
迈泰
迈泰由提基先驱"托拉罗阿·维克"(Vic Bergeron)于1944年在他的Trader Vic's餐厅创制。由琥珀牙买加朗姆酒、马提尼克蔗糖朗姆酒、橙皮酒、杏仁糖浆、新鲜青柠汁和简单糖浆混合而成。名称来源于塔希提语"Maita'i roa ae"，意为"非常好"，据说是第一位品尝者的反应。
- 风味
- 迈泰鸡尾酒呈现出朗姆酒的复杂层次，杏仁糖浆的独特nutty风味，青柠的清新酸度以及橙皮酒的香甜，共同创造出平衡而丰富的热带风味体验。
- 难度
- 进阶
- 杯型
- 双层岩石杯或高球杯 Rock glass
01
RECIPE
所需材料
6 种材料
01琥珀色牙买加朗姆酒30ml
02马天尼克糖蜜朗姆酒30ml
03橙皮酒15ml
04杏仁糖浆15ml
05新鲜青柠汁30ml
06简单糖浆7.5ml
02 · METHOD
调制方法
- 01
将所有原料倒入加冰的雪克杯中。
- 02
摇晃并倒入双层岩石杯或高球杯中。
- 03
*Trader Vic使用的马提尼克糖蜜朗姆酒不是农业朗姆酒，而是一种由糖蜜制成的"朗姆味"酒。
03 · NOTES
这杯酒，怎么喝更好？
- 这杯酒是什么风味？
- 迈泰鸡尾酒呈现出朗姆酒的复杂层次，杏仁糖浆的独特nutty风味，青柠的清新酸度以及橙皮酒的香甜，共同创造出平衡而丰富的热带风味体验。
- 应该用什么杯型？
- 双层岩石杯或高球杯 Rock glass
- 适合新手调制吗？
- 进阶