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含羞草
DRINKUP · BAR BOOK NO. 183
Mimosa

含羞草

含羞草鸡尾酒在1920年代由伦敦丽兹酒店的调酒师弗兰克·米尔创制。由等量的新鲜橙汁和普罗塞克(或香槟)混合而成。名称来源于其颜色类似含羞草花朵的黄色,是早午餐和庆祝场合的流行选择。几乎同时期在巴黎创制的Buck's Fizz是其近亲。

风味
含羞草的风味清新明亮,橙汁的甜酸与起泡酒的轻盈气泡完美融合,创造出简单而精致的味觉体验。
难度
简单
杯型
香槟杯 Champagne flute
问问开醺
01
RECIPE

所需材料

2 种材料

01新鲜橙汁75ml
02普罗塞克气泡酒75ml
02 · METHOD

调制方法

  1. 01

    将橙汁倒入香槟杯中,轻轻倒入起泡酒,轻轻搅拌。

  2. 02

    注:也被称为"巴克斯菲兹"。

03 · NOTES

这杯酒,怎么喝更好?

这杯酒是什么风味?
含羞草的风味清新明亮,橙汁的甜酸与起泡酒的轻盈气泡完美融合,创造出简单而精致的味觉体验。
应该用什么杯型?
香槟杯 Champagne flute
适合新手调制吗?
简单