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威尼托
DRINKUP · BAR BOOK NO. 225
Ve.N.To

威尼托

威尼托是一款以意大利格拉帕酒为基酒的现代鸡尾酒,由意大利调酒师Gianni Zottola于2010年代创造。其名称是"Veneto"(意大利东北部产区)的缩写,同时暗示"vento"(意大利语中的"风")。这款酒融合了格拉帕的独特风味与洋甘菊的芳香。

风味
威尼托巧妙地平衡了格拉帕酒的强烈风味与洋甘菊的花香,柠檬汁的酸度和蜂蜜的甜味创造出清新而复杂的口感,蛋白增添了丝滑的质感。
难度
进阶
杯型
矮杯 Small tumbler glass
问问开醺
01
RECIPE

所需材料

5 种材料

01顺滑白格拉帕酒45ml
02新鲜柠檬汁20ml
03蜂蜜洋甘菊混合液15ml
04洋甘菊利口酒15ml
05少量蛋白少量
02 · METHOD

调制方法

  1. 01

    将所有材料倒入雪克杯

  2. 02

    加冰充分摇晃

  3. 03

    过滤倒入装有冰块的冰镇矮杯中

03 · NOTES

这杯酒,怎么喝更好?

这杯酒是什么风味?
威尼托巧妙地平衡了格拉帕酒的强烈风味与洋甘菊的花香,柠檬汁的酸度和蜂蜜的甜味创造出清新而复杂的口感,蛋白增添了丝滑的质感。
应该用什么杯型?
矮杯 Small tumbler glass
适合新手调制吗?
进阶