
Ve.N.To
威尼托
威尼托是一款以意大利格拉帕酒为基酒的现代鸡尾酒,由意大利调酒师Gianni Zottola于2010年代创造。其名称是"Veneto"(意大利东北部产区)的缩写,同时暗示"vento"(意大利语中的"风")。这款酒融合了格拉帕的独特风味与洋甘菊的芳香。
- 风味
- 威尼托巧妙地平衡了格拉帕酒的强烈风味与洋甘菊的花香,柠檬汁的酸度和蜂蜜的甜味创造出清新而复杂的口感,蛋白增添了丝滑的质感。
- 难度
- 进阶
- 杯型
- 矮杯 Small tumbler glass
01
RECIPE
所需材料
5 种材料
01顺滑白格拉帕酒45ml
02新鲜柠檬汁20ml
03蜂蜜洋甘菊混合液15ml
04洋甘菊利口酒15ml
05少量蛋白少量
02 · METHOD
调制方法
- 01
将所有材料倒入雪克杯
- 02
加冰充分摇晃
- 03
过滤倒入装有冰块的冰镇矮杯中
03 · NOTES
这杯酒,怎么喝更好?
- 这杯酒是什么风味?
- 威尼托巧妙地平衡了格拉帕酒的强烈风味与洋甘菊的花香,柠檬汁的酸度和蜂蜜的甜味创造出清新而复杂的口感,蛋白增添了丝滑的质感。
- 应该用什么杯型?
- 矮杯 Small tumbler glass
- 适合新手调制吗?
- 进阶