Brandy Crusta
白兰地酥脆
白兰地克拉斯塔是起源于19世纪新奥尔良的经典鸡尾酒。它是一款清爽而平衡的混合物，包括君度橙酒、柠檬汁、糖浆、干邑和一点安格斯特拉苦精以增添复杂性。樱桃利口酒的加入为这款饮品增添了一丝甜味和美丽的红色色调。这款鸡尾酒传统上在带有糖边的独特弯曲玻璃杯中饮用，这也是其名称"克拉斯塔"的来源。甜味、柑橘和草本风味的组合使白兰地克拉斯塔成为任何场合的完美饮品。其丰富的历史和独特的风味特征使其成为全球鸡尾酒爱好者的最爱。
- 风味
- 暂无风味描述
- 难度
- 大师级
- 杯型
- 香槟杯 Champagne glass
01
RECIPE
所需材料
6 种材料
01君度橙味利口酒7.5ml
02柠檬汁15ml
03糖浆7.5ml
04干邑60ml
05安格斯特拉苦精2 dashes
06马拉斯奇诺樱桃利口酒4ml
02 · METHOD
调制方法
- 01
这个酒谱的"酥脆"部分来自需要提前准备的糖霜边缘。
- 02
切掉柠檬的两端，取出内部，只留下皮壳。
- 03
将其放在杯子的顶部。
- 04
用糖浆湿润杯口和露出的果皮，然后浸入细砂糖中，为果皮和杯口形成糖霜。
- 05
放置几小时，让其形成硬壳。
- 06
制作鸡尾酒时，将所有材料加入装满冰的鸡尾酒雪克杯中，充分摇匀。
- 07
过滤入预冷的香槟杯中。
03 · NOTES
这杯酒，怎么喝更好？
- 这杯酒是什么风味？
- 暂无风味描述
- 应该用什么杯型？
- 香槟杯 Champagne glass
- 适合新手调制吗？
- 大师级